포스트 고항노사토

일본의 전통음식, 초밥을 세계로!
냉동 초밥 제조사, 포스트 고항노사토

Frozen sushi

27년의 역사를 자랑하는 냉동 초밥의 선구자

포스트 고항노사토는 유부초밥, 초밥용 밥, 말이초밥 등 냉동 초밥을 제조하고 판매합니다. 기업을 중심으로 호텔, 레스토랑, 주점, 노래방, 오락시설, 병원, 노인 복지시설 등 일본 전국의 다양한 업계에서 오래도록 사랑 받고 있습니다. 일본의 프로 요리사 사이에서는 '냉동 초밥은 포스트 고항노사토'란 말이 나올 정도로 유명합니다.

포스트 고항노사토는 영하 40℃의 급속냉동과 독보적인 취사 기술력으로 해동 후에도 음식의 맛이 달라지지 않도록 합니다. 당사는 일본인의 주식인 쌀밥의 맛을 매우 중시하여, 씹는 맛 하나까지 배려합니다. 이러한 환경에서 개발되는 우리 제품은 '냉동 식품 같지 않다', '밥 맛이 살아있다'고 일본에서 큰 호평을 받았습니다.

최근 수 년 동안 외국에서 일식의 인기가 높아짐에 따라, 일식을 즐기는 인구도 많이 늘었습니다. 일본에서 크게 사랑 받은 진미를 냉동 초밥으로 간편하게 즐기시기 바랍니다.

엄격한 품질관리

식품 안전으로 안심할 수 있는 품질관리

당사는 안전하고 안심할 수 있는 먹거리를 보장하기 위해 위생관리법인 HACCP에 의거한 관리 시스템을 채용하고 있습니다. 식자재의 반입부터 제조 및 출하까지 모든 공정에서 발생할 수 있는 문제를 예측하고, 이를 방지하기 위해 중요관리포인트(CCP)를 설정하여 지속적으로 모니터링 합니다. 이러한 노력으로 이상 사태나 불량 발생을 사전에 방지합니다.

매일 개선을 거듭하는 공장 관리

식품제조업의 원점은 생산현장인 공장이며, 공장환경의 개선에는 끝이 없습니다. 당사의 사원들과 공장의 작업자들은 매일같이 개선안을 제시하며 품질 향상, 작업 효율 증대, 생산성 향상을 위해 노력하고 있습니다. 또한, 5대 원칙(정리, 정돈, 청소, 청결, 규율)을 기준으로 공장 건물 및 부지 전체를 관리하면서 식품제조업 종사자의 마음가짐을 각인하고 있습니다.

간단 조리로 일본 고유의 맛을 재현

Frozen Inarizushi

냉동 유부초밥

유부초밥은 유부(얇게 자른 두부를 기름에 튀겨서 맛을 들인 재료)에 초밥을 넣은 음식입니다. 일본 슈퍼마켓에서 부식으로 크게 히트 친 식품으로, 일반 가정에서도 인기를 얻고 있습니다.

규격 : 45g x 12개 x 16팩

유통기한 : 365일

해동방법

  • 끓는 물 : 팩째 넣어 약 15분
  • 찜기 : 팩째 넣어 약 20분
  • 전자레인지(500W) : 팩째 넣어 약 7분

Frozen Shari

냉동 초밥용 밥

초밥용 밥입니다. 해동 후에 생선 등의 초밥 재료만 올리면 간단히 초밥을 만들 수 있습니다. 확 퍼지는 일본 쌀의 맛, 이것이 바로 원조 초밥의 맛입니다.

규격 : 18g x 15개 x 24팩

유통기한 : 365일

해동방법

  • 끓는 물 : 팩째 넣어 약 10분
  • 찜기 : 팩째 넣어 약 10분
  • 전자레인지(500W) : 팩째 넣어 약 3분

Frozen Makizushi

냉동 말이초밥

김에 초밥용 밥, 계란, 박고지, 덴부, 고야두부, 시금치를 넣어 만 것으로 일본에서는 보편적으로 즐겨 먹는 음식입니다.

규격 : 28g x 12개 x 20팩

유통기한 : 365일

해동방법

  • 끓는 물 : 팩째 넣어 약 15분
  • 찜기 : 팩째 넣어 약 10분
  • 전자레인지(500W) : 팩째 넣어 약 5분
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회사 개요

  • 회사명
  • 주식회사 포스트 고항노사토
  • 공장주소
  • 히로시마현 아키군 가이타쵸 소다 2번 47호
  • 자본금
  • 5000만엔
  • 설립연월
  • 1986년 7월
  • 대표
  • 나카무라 히데키
  • 사업안내
  • 백반가공사업, 냉동식품사업
  • 매출
  • 11억5000만엔
  • 사원수
  • 85명
  • Tel
  • +81-82-821-4730
  • Fax
  • +81-82-824-4103
  • Email
  • reito@gohannosato.co.jp
  • URL
  • https://www.gohannosato.co.jp